Осенью хочется простых и тёплых блюд, которые напоминают о детстве. Запечённая тыква с корицей и яблоками — как раз такой случай: дёшево, просто и невероятно ароматно.
Готовится без лишних усилий, а вкус получается таким, будто вы вернулись в бабушкину кухню.
Ингредиенты
- тыква — 500 г;
- яблоки — 2 шт.;
- сахар — 2 ст. л. (по желанию);
- корица — 1 ч. л.;
- мёд — 1 ст. л.;
- сливочное масло — 30 г;
- соль — щепотка.
Как готовить
- Тыкву очистите и нарежьте кубиками или ломтиками.
- Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками.
- Выложите тыкву и яблоки в форму для запекания.
- Посыпьте сахаром, корицей и щепоткой соли.
- Полейте мёдом и разложите сверху кусочки сливочного масла.
- Запекайте при 180 °C около 30–35 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Дайте немного остыть и подавайте.
Почему это работает
Тыква при запекании становится сладкой и мягкой, яблоки дают кислинку и сочность, а корица связывает вкусы и создаёт тот самый уютный аромат.
Мёд и масло делают блюдо нежным и карамельным.
Советы
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку мускатного ореха или имбиря.
- Если тыква суховата, добавьте пару ложек воды на дно формы.
- Вместо сахара можно использовать только мёд.
Совет по подаче
Подавайте блюдо тёплым, посыпав орехами или полив йогуртом. Отлично подходит как десерт или лёгкий ужин. Приятного аппетита!
Ранее в публикациях уже давались советы по приготовлению плова.
