23 февраля 2026 года начался Великий пост, а потому верующие люди меняют свой рацион на более простой и легкий. Но не все точно знают, что можно, а что нельзя употреблять во время поста. Врач диетолог-эндокринолог Майра Рау рассказала, какие продукты необходимо включить в свое меню тем, кто соблюдает пост.
Эксперт призывает отдавать предпочтение продуктам, в которых содержится растительный белок.
"К таким продуктам относятся: фасоль, чечевица, горох, нут, маш, продукты из сои. Добавляйте эти продукты к крупам, картофелю и макаронным изделиям. И не забывайте про овощи в основные приемы пищи",— рассказывает Рау в беседе с "РИА Новости" (18+).
Нельзя игнорировать дни, когда разрешена рыба — она выступает качественным источником белка и железа. Также в пост разрешены грибы. По словам эксперта, они являются частью здорового рациона, содержат хитин, который по своему эффекту напоминает клетчатку. А вот белка там вопреки бытующему мнению совсем немного — всего 3-5 г на 100 г продукта.
Также специалист отметила, что растительная пища переваривается быстрее животной, а потому человек быстрее будет испытывать голод. Следовательно, нужно запланировать несколько перекусов между основными приемами пищи. На перекус прекрасно подойдут фрукты и орехи.
